Contrada Calderara s.n.c.95036
Randazzo (CT)Etna – Sicilia
Enò-Trio nasce grazie a Nunzio Puglisi, daUna vita di esperienza in campo, dedicata alla cura delle piante, alla natura,Alla terra! Grande conoscitore delle contrade più vocate dell’Etna per le varietà autoctone. Il primo sull’etna ad effettuare selezione massale del Nerello Mascalese, del Carricante e del grecanico dorato dell’Etna. Passione pura, sostenuta da studi mirati, che lo ha condotto alla sperimentazione e all’impianto di varietà francesi in zone dell’Etna estreme, da dove produce il Traminer Aromatico e il Pinot Nero. Il sogno di avere una cantina tutta sua dove poter vinificare vini senza alcuna manomissione chimica, oggi avverato, sostenuto ed aiutato dalle figlie Stefany e Désirée che lo seguono e imparano giorno dopo giorno da lui l’arte della viticoltura.